Pulled Lamb


Pulled Pork kennt mittlerweile jeder… Aber Pulled Lamb? Ist eigentlich ganz einfach: Ersetze das Schwein durch Lamm. In diesem Falle ist es eine Lammkeule:

 

 

Für die Trockenmarinade (in Fachkreisen „Rub“ genannt) hier ein Extra Video:

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