Adlerfisch?! Kennt man den?


Ja, ich habe Geburtstag! 2 jährigen, wenn man so will. Mein Blog und mein YouTube Kanal geht in das dritte Jahr. Wahnsinn, wie die Zeit vergeht!   Anlässlich dieses Ereignisses habe ich weder Kosten noch Mühen gescheut, etwas besonderes zu präsentieren:

 

Dies ist der erste Teil von einer „Adlerfisch“ Triologie!

Zutaten (für 4 Portionen):

2,8kg brutto Adlerfisch (2,5kg netto)
1/2 Bund Petersilie
1/2 Bund Dill
3 Knoblauchzehen
2 Zitronen
Salz & Pfeffer

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