Heikes Bohnensalat


Mein Freund ist er seit den 70gern. Seine Frau hat er kennengelernt, als ich dabei war. Uns verbindet bis heute eine wahre Männerfreundschaft! Und Heike hatte schon damals dieses Rezept vom Bohnensalat drauf. Leider konnte ich Sie nicht dazu bewegen, „Ihren“ Bohnensalat vor der Cam zuzubereiten. Also musste ich wieder ran:

Zutaten (4-6 Portionen):

400 gr Brechbohnen
400gr Kidneybohnen
1 Zwiebel, rot
1 Zehe Knoblauch
1TL Liebstöckel, gerebelt
1EL Bohnenkraut, frisch
2EL Bohnenwasser
2EL Essig
3EL Öl
Salz & Pfeffer

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