Omas schlesische Schmorgurken


Passend zur Jahreszeit (!) hier das Rezept meiner Oma aus ihrer Heimat: Schmorgurken!!
Ja es passt wirklich zur Jahreszeit, es ist leicht und die Schmorgurken (keine Salatgurken !!) gibt es saisonal gerade bei allen Gemüsehändlern.
Wie es meine Oma zubereitet hatte?? Schaut hier:

Zutaten (2 Portionen):

1 Schmorgurke, groß
1 Zwiebel
https://meinkochen.wordpress.com/2015/07/21/omas-schlesische-schmorgurken/50gr Speck, mager
1EL Dill, frisch
1EL Speisestärke
50ml Wasser
Salz & Pfeffer
1TL Butterschmalz oder Ghee
4 Kartoffeln, mehlig kochend

Advertisements

16 Kommentare

Kommentar verfassen

Trage deine Daten unten ein oder klicke ein Icon um dich einzuloggen:

WordPress.com-Logo

Du kommentierst mit Deinem WordPress.com-Konto. Abmelden / Ändern )

Twitter-Bild

Du kommentierst mit Deinem Twitter-Konto. Abmelden / Ändern )

Facebook-Foto

Du kommentierst mit Deinem Facebook-Konto. Abmelden / Ändern )

Google+ Foto

Du kommentierst mit Deinem Google+-Konto. Abmelden / Ändern )

Verbinde mit %s