Das Oster Dessert: Apfel – Mascarpone


Zu meinem Ostermenue  gehört auch ein Dessert!
Hier ist das geilste Dessert aller Zeiten, nicht nur zu Ostern! 😉

Zutaten ( 2 Portionen):

1 Apfel
Prise Zimmt
50ml Calvados
3EL Rohrzucker
200mg Mascarpone
100ml Eierlikör
1/2TL Chiliflocken
1/2TL Salz
1/2 Vanilleschote
0,3L Apfelsaft
1 Päckchen Gelantine, trocken
Abrieb einer Zitrone
1/2 TL Zimt
Prise Salz

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