Spaghetti Arrabiata speciale


Herbstzeit ist für mich Spaghettizeit. Überhaupt Pasta, Nudeln, ich liebe diese Gerichte. Einfach zu kochen, schmackhaft und gesund. Anfangen werde ich mit der Arrabiata, dem wohl schärfsten Nudelgericht. Leicht von mir abgewandelt, mit Flusskrebsfleisch….aber schaut selbst:

Zutaten (2 Portionen):

100gr Spaghetti
100gr Tomaten, getrocknet
6 Tomaten, frisch, kleine
2TL Ingwer
2 Zehen Knoblauch
100gr Flußkrebsfleisch
1/2 Limette, Saft
2EL Chiliflocken
11EL Basilikum, trocken
Coriander, nach Gusto
Olivenöl
Salz & Pfeffer

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