Schaschlik am Spieß mit Schweinefilet


Über Schaschlik mag ich keine Soße, deshalb heute eine „en nature“ Variante. Als Fleisch dient Schweinefilet, Speck und vegetarisches 🙂

Hier die Zutaten:
Zutaten für 3 Spieße:
9x 1cm dicke Scheiben vom Schweinefilet
Dreierlei Paprika in Würfel (so groß wie das Fleisch)
1 Zwiebel (rot) halbiert und die Segmente getrennt
9 Stücke Bauchspeck, ca 0,5cm dick
Olivenöl, Salz & Pfeffer als Marinade,
Butterschmalz zum braten

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